Cosa rende il Ganischgerhof così unico?
Chiaramente la Ganis Family.

Dai primi passi con la creazione del Ganischgerhof, la nostra realtà è cresciuta notevolmente fino a diventare oggi una grande famiglia. I quattro figli di Leni e Walter gestiscono congiuntamente cinque strutture turistiche in Val d’Ega e nell’area sciistica e ricreativa di Obereggen-Latemar. Insieme ai loro 130 dipendenti, lavorano uniti per offrire esperienze vacanziere uniche ai loro ospiti. Molti visitatori, dopo aver trascorso una vacanza da noi, sono tornati più volte, attratti dal fascino di questi luoghi e, naturalmente, dal senso di appartenenza alla Ganis Family.

Quando i primi raggi di sole filtrano attraverso le finestre del ristorante e Leni serve il caffè con il suo sorriso caloroso, quando Klaus guida gli ospiti alla scoperta delle piste più belle della zona o quando Georg spilla l’ultima birra della giornata alla Ganischgeralm, si creano momenti speciali che rimangono impressi nella memoria. “Gli ospiti percepiscono fin da subito di far parte di questa famiglia“, affermano coloro che, pur diversi tra loro, si sentono accolti qui: nella Famiglia Ganis.

La Famiglia Pichler è formata da Leni, Walter e i loro quattro figli. Con cordialità e grande passione per l’ospitalità, accolgono gli ospiti condividendo con loro l’amore per questi luoghi. Molti ritornano da molti anni per godere delle innumerevoli opportunità offerte dalle splendide montagne delle Dolomiti, che sia per sciare, fare escursioni, mountain bike o golf, con la possibilità di incontrare Andreas, Georg, Klaus o Markus e trascorrere del tempo con loro.

“Il nostro è un impegno appassionato”, dichiarano i quattro fratelli su sè stessi. Con una dedizione totale al loro lavoro, lavorano con tutta la loro energia nelle attività della Famiglia Ganis gestendo non solo l’Hotel Ganischgerhof, ma anche la Ganischgeralm, la Gardoné, il Platzl e il LOOX.

Il coinvolgimento diretto dei “capitani” in tutte le attività non solo è gradito agli ospiti che trovano sempre un punto di riferimento importante, ma è utile anche per guadagnarsi sul campo il rispetto e la stessa dedizione dai 130 dipendenti del Mondo Ganis. “Mi sento davvero a casa qui”, dice ad esempio lo chef Youss, che dal 2013, con grande impegno insieme al suo team, si prende cura della reputazione culinaria della Famiglia Ganis. Incontriamo Sla, che lavora qui da un’eternità come molti altri e che sorride dicendo: “Conosco i ragazzi da quando avevano tutti capelli molto più lunghi e più folti!”. “Quello che ho imparato nel corso degli anni è che tutti nel team sono sollecitati ma anche supportati; E il fatto che tutti si supportino a vicenda contribuisce a creare un legame speciale.”

Ad esempio, Georg, che una volta alla settimana parte per un’escursione all’alba con gli ospiti per un’esperienza entusiasmante! Ma il cui impegno è profuso ogni giorno anche alla Ganischgeralm, dove sono state celebrate feste leggendarie e dove lo stesso Georg, alias DJ Schicky, ha garantito agli ospiti serate elettrizzanti. Oppure Markus, che spesso lavora dietro le quinte, ma che al LOOX, la sua location del cuore, riesce ad essere regolarmente dietro al bancone per preparare agli ospiti gli ultimi Gin-Tonic di tendenza, creando e miscelando i drink con amore e competenza! E poi naturalmente c’è Klaus, che è possibile vedere all’opera nella preparazione di una tartare speciale ad un tavolo della Gardoné, tappa fissa degli amatori, ma che la sera si occupa anche del servizio al ristorante del Ganischgerhof, allietando gli ospiti con la sua competenza culinaria e di sommelier.

“La cosa bella è che ci ritroviamo sempre da qualche parte lungo la strada”, dice Stefan, che si ferma al Ganischgerhof diverse volte all’anno. “Ci si ritrova sempre completamente coinvolti nella grande Ganis Family, perché ospiti, dipendenti e padroni di casa sono tutti coinvolti nelle passione per il mondo Ganis godendo tutti di ciò che qui è così unico: vivere e apprezzare la natura in tutta la sua bellezza.”

Leni e Walter guardano soddisfatti a tutto questo e ricordano come tutto sia iniziato tanti anni fa e si sia sviluppato con tanta vitalità negli anni. Ogni mattina alle cinque, Leni è la prima ad essere in hotel per iniziare i preparativi per la colazione degli ospiti. E così papà Walter che, come ogni giorno da 45 anni, prima di partire per la Ganischgeralm, si concede la prima colazione insieme a lei. Sedersi e contemplare la loro opera di vita non è un’opzione, anche i capostipiti della Ganis Family si sentono ancora pienamente parte della gruppo, in più, riuscendo a trasmettere la loro passione e passare le responsabilità ai loro figli. “Non smettere di dare una mano è praticamente impossibile”, dice Walter. “Siamo cresciuti così, e sarebbe impensabile il contrario.”
Leni e Walter sottolineano che non si tratta solo del lavoro in sé. Chi li ascolta e li osserva lo capisce chiaramente: la questione è semplice, è la Ganis Family.